美国50个州，州州不一样，也堪称一声“地大物博”。跟中国的不同菜系一样，美国的美食也十分多样化，根本原因在于每个州都有自己的风味。而且，每个州竟然有属于自己的“州菜”，可能是农产品，可能是饮料，也可能是某一种烹饪方法。州菜可不是网友选拔出来的，而是要具备一定的实力才可以成为被官方认证的、最重要的美食。

　　看完下列清单，肯定会打破你认为“美国吃的不就是汉堡薯条披萨意大利面”的观念。

　　阿拉巴马州——桃子

　　阿拉巴马州有很多官方州徽，黑莓是官方浆果，山核桃是官方坚果，桃子是官方树果，这意味着你可以使用任何一样制作美食来庆祝当地节日。

　　阿拉斯加州——鲑鱼

　　阿拉斯加以其野生动植物而闻名，尽管它没有任何官方的州菜，但确实有一种官方的州鱼巨型鲑鱼王。

　　亚利桑那州——卷饼

　　墨西哥卷饼是亚利桑那州人民最喜欢的菜，反映了该州的墨西哥裔文化。

　　阿肯色州——大米

　　阿肯色州的人民会用很多吃的来庆祝，官方水果和蔬菜是葡萄成和番茄，官方坚果是山核桃，官方饮料是牛奶，官方谷物是大米。对了，阿肯色州是美国最大的稻米生产州。

　　加利福尼亚州——鳄梨

　　官方水果是鳄梨，官方州鱼是金鳟鱼，四种官方的坚果是杏仁，核桃，开心果和山核桃。加利福尼亚生长着全世界80％的食用杏仁。

　　科罗拉多州——牛排

　　科罗拉多州有官方的植物（仙人掌），没有官方食物，但该州是美国许多最好的牛排餐馆的所在地。

　　康乃狄克州——海鲜

　　尽管康涅狄格州没有任何官方水果或蔬菜，但该州确实认识到海鲜对其历史和文化的重要性。官方贝类是东部牡蛎，官方州鱼是鲙鱼。

　　特拉华州——牛奶

　　牛奶是官方饮料之一，通常和桃子 Pie 一起搭配，因为它是官方甜品之一。

　　佛罗里达州——橘子Pie

　　橘子 Pie 是在佛罗里达州发明的，并于 2006 年被宣布为官方甜品，佛罗里达州甚至有一个橘子 Pie 的节日。

　　佐治亚州——桃子

　　佐治亚州被称为桃州，所以桃子是该州的官方水果也就不足为奇了。官方食品是洋葱和花生，佐治亚州生产的花生几乎占美国所有花生的50％。

　　夏威夷州——菠萝

　　夏威夷曾经是世界菠萝之都，也将菠萝成为夏威夷的完美水果。

　　爱达荷州——土豆

　　土豆是爱达荷州的代名词，因为该州成产最多的就是土豆。

　　伊利诺伊州——爆米花

　　你以为会是芝加哥风味的热狗，深盘比萨饼和意大利三明治？其实都不是。自2003年以来，爆米花一直是伊利诺伊州的官方小吃，来风城的游客一定要尝试“芝加哥风味”的爆米花，将一半奶酪和一半焦糖混合在一起。

　　印第安纳州——里脊肉三明治

　　印第安纳州没有任何官方的州菜，但它仍然有一些著名的食物被大家熟知，那就是他们的里脊肉三明治。

　　爱荷华州——玉米

　　如果你曾经开车经过爱荷华州，你肯定会注意到该州最著名的产物玉米。他们没有官方的食品，但在美国范围内，他们的玉米产量排名第一。

　　堪萨斯州——葡萄酒

　　堪萨斯州有多种州符号，但没有官方食品。可是，堪萨斯州约有50个酿酒厂和葡萄园，所以葡萄酒绝对是最知名的产物了。

　　肯塔基州——牛奶

　　肯塔基州可能以波旁威士忌和薄荷吉普酒而闻名，但它的官方饮料是牛奶。

　　路易斯安那州——甜饼

　　路易斯安那州以其美食风貌以及当地的印第安和克里奥尔式烹饪风格而闻名。Beignets甜饼是官方甜点，Natchitoches肉馅饼是官方小食，小龙虾是路易斯安那州的官方甲壳动物，秋葵汤是州菜。

　　缅因州——龙虾

　　许多人将龙虾与缅因州联系在一起，而龙虾的确是官方的甲壳动物。其他官方食品是野生蓝莓，蓝莓派等。

　　马里兰州——蛋糕

　　蛋糕是马里兰州最著名的食物形式。史密斯岛蛋糕（Smith Island Cake）是一种八到十层的带有巧克力糖霜的黄色蛋糕，是官方的甜点。

　　马萨诸塞州——各种好次的

　　马萨诸塞州是官方食品最多的州之一。官方食品是火鸡，州鱼是鳕鱼，官方甜点是波士顿奶油派和波士顿奶油甜甜圈，官方水果是蔓越莓，饼干是巧克力曲奇。

　　密歇根州——溪鳟/白尾鹿

　　密歇根州没有官方食品，有一些官方的野生动物，溪鳟，白尾鹿等。

　　明尼苏达州——蜜饯苹果

　　明尼苏达州有很多种官方食品，除了蜜饯苹果外，北部野生稻是该州的官方作物。

　　密西西比州——牛奶

　　密西西比州的著名标志是木兰和知更鸟。牛奶是官方饮品，大嘴鲈鱼是官方鱼类。该州还承认蜜蜂是该州的昆虫，因为密西西比每年生产超过200万磅的蜂蜜。

　　密苏里州——冰淇淋

　　许多美国人都为冰淇淋而尖叫，密苏里州也一样，他们非常喜欢冰淇淋，宣布它为官方甜点。密苏里州和雪糕筒的亲密关系可以追溯到1904年在圣路易斯举行的世界博览会上。

　　蒙大拿州——哈克浆果

　　蒙大拿州没有官方食品，但该州大量种植哈克浆果，并被用于从果酱到馅饼的许多当地美食。

　　内布拉斯加州——Runzas

　　Runzas是内布拉斯加州经典的带有可口馅料的面团。Runza还是当地快餐连锁店的名称，在全州拥有80多个连锁店。

　　内华达州——无

　　内华达州没有官方的食品，他们汇聚了世界各地美食，法国菜、意大利菜、中餐等等。而且大多数游客想到内华达时，最先映入脑海的是拉斯维加斯及其奢华的自助餐。

　　新罕布什尔州——多种多样

　　新罕布什尔州的官方蔬菜是白马铃薯，官方水果是南瓜，官方饮料是苹果酒，鱼类是条纹鲈鱼。

　　新泽西州——蓝莓/番茄

　　新泽西州有两种官方食品。第一个是蓝莓，它于2004年被授予荣誉。第二个是新泽西的番茄，这还是一种国家蔬菜。

　　新墨西哥州——斑豆

　　新墨西哥州通过认可其本地关键食材来表彰拉美裔美食，来自智利的斑豆就是该州的官方食品。

　　纽约州——苹果

　　纽约被称为“大苹果”，因为全州都致力于水果的开发，所以苹果是官方水果。

　　北卡罗来纳州——水果

　　北卡罗来纳州的官方食品可比较具体，有草莓，也有蓝莓，还有葡萄。

　　北达科他州——牛奶

　　像许多其他的州一样，北达科他州的官方饮品是牛奶，他们对水果的选择不同chokecherry。

　　俄亥俄州——番茄汁

　　俄亥俄州必须是早午餐的理想州，因为它在1965年宣布番茄汁为官方饮品。俄亥俄州也有很多非官方的著名食品，例如七叶树糖果和辛辛那提辣椒。

　　宾夕法尼亚州——无

　　宾夕法尼亚州没有任何官方州立食品，但该州确实声称是泡泡糖和香蕉皮的发源地。还有另一个著名的食品是芝士牛排，传说它是在费城发明的。

　　南卡罗莱纳——茶

　　南卡罗来纳州以其悠久的历史和南部的热情好客而闻名。事实上，居民们非常注重自己的待客之道，以至于他们将官方的饮品定为茶。

　　德克萨斯州——各种各样

　　德克萨斯州很大，它的州菜也很“大”。有胡椒，玉米饼，Sopapilla饼，奶酪卷，洋葱，南瓜，山核桃等。没想到德州还是一个“吃货之州”呢。

　　华盛顿特区——樱桃

　　没错，樱桃是华盛顿的官方标志，难道那里已经实现了“樱桃自由”？

　　威斯康星州——奶制品

　　斯康星州是“美国的奶牛场”，它以牛奶作为国家级饮品，奶牛作为国家驯养动物，奶酪作为官方乳制品而倍受赞誉。